5 goda sätt att äta torsk – enkelt och nyttigt under dieten!

torsk med blomkal

Är du trött på kyckling och tonfisk? Vill du ladda dieten med kvalitativt fiskprotein? Här är 5 nyttiga recept som är riktigt goda!

När man tränar för muskler och styrka, eller viktminskning och fettförbränning, så är det lätt hänt att det mest blir kyckling och tonfisk i dieten. Frågan är, måste man äta torr kyckling?

Ett alternativ är torsk. Torsk är magert, innehåller mycket protein och kan varieras i oändlighet vilket gör det svårare att tröttna på. Bara en sådan sak är guld värd när man dietar för bra resultat.

Variation är inte alltid bättre när det kommer till dieter för kroppstransformation. Men när man har tröttnat på tråkiga stapelvaror som kyckling kan nya recept göra skillnad.

Dessa recept på torsk är nyttiga och god variation. Byt ut kycklingen och njut av resultaten!

Torsk med grovmosad rödbeta

torsk och rodbeta

Ingredienser:
150 g torskrygg

100 g rödbetor
100 g King Edward potatis
15 g färsk spenat
3 g dill
5 g olivolja
Havssalt & svartpeppar

Sås:
80 g kvarg, 0,3% naturell
5 g majonäs
15 g riven pepparrot
1 msk vatten
Salt och peppar

Gör så här:
Skala rödbetorna och dela i mindre bitar, koka tills de mjuknat och mosa dom grovt. Gör detsamma, men i separat gryta, med potatisen och blanda ihop båda mosen. Krydda med finhackad dill, salt, svartpeppar och blanda med stora tag. Blanda även i färsk spenat med stora tag så bladen inte går sönder alltför mycket. Ringla olivolja på.

Under tiden rödbetor och potatis kokar ångkoka torskryggen med lite salt, eventuellt peppar om så önskas.

Under tiden ovanstående tillagas rör du snabbt ihop såsen genom att blanda ihop kvarg, majonäs, riven pepparrot, salt och peppar. Spä ut med en msk vatten för såsigare konsistens.

Näringsinnehåll:
41 g protein
31 g kolhydrater
11 g fett
Totalt: 388 kcal

Torsk med grönsakssås

torsk gronsakssas

Ingredienser:
150 g torskfilé
45 g okokt jasminris
Salt

Sås:
50 g morot
80 g röd paprika
12 g pinjenötter
en liten bit pressad vitlök
Salt och peppar

Gör så här:
Ångkoka torsken med lite salt, eventuellt peppar om så önskas. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Skala morotsbiten och skär den i små bitar. Koka i vatten under lock tills den mjuknat. Häll av vattnet och mixa till puré. Rosta pinjenötterna på en het tefonpanna tills de får en gyllenbrun yta. Mixa ner dessa med morotspurén. Om du har en gasspis, rosta paprikan lite hastigt mot lågan – detta för att ge paprikan lite karaktär. Det går att rosta paprikan hastigt i grillen med. Om annat skär paprikan i mindre bitar och mixa med morotspurén och pinjenötterna, mixa även i pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. För tunnare koncistens spä ut med lite vatten.

Näringsinnehåll:
36 g protein
44 g kolhydrater
8 g fett
Totalt: 390 kcal

Torsk i tortilla

torsk i tortilla

Ingredienser:
150 g torskfilé

1 tortillabröd
1 stort isbergssalladsblad
Salt

Guacamole:
70 g avokado
60 g tomat
20 g finhackad vårlök
ev lite finhackad chilli
Lite färskpressad citronjuice
Salt och peppar

Sås:
50 g kvarg, 0,3% fett naturell
En liten bit pressad vitlök
Salt och peppar

Gör så här:
Ångkoka torskbiten med lite salt, eventuellt lite peppar om så önskas. Under tiden mosa avokado och blanda hackad tomat, vårlök, ev lite chilli, lite citronjuice. Smaka av med salt och peppar. Gör såsen genom att blanda kvarg, pressad vitlök, salt och peppar. Spä ut med lite vatten för rätt konsistens. Värm brödet lite snabbt i micron ca 10-15 sekunder och placera salladsbladet på brödet med fisken, guacamole och sås.

Näringsinnehåll:
40 g protein
30 g kolhydrater
17 g fett
Totalt: 428 kcal

Torsk med bönpasta

torsk med bonpasta

Ingredienser:
150 g torskfilé
Salt
50 g grön bönpasta
150 g tomat
30 g rödlök
En liten bit pressad vitlök
5 g olivolja
Havssalt & peppar

Gör så här:
Ångkoka torsken med lite salt, eventuellt peppar om så önskas. Skär och skölj tomaterna i tuggstora bitar. Koka pastan under tiden. Häll av den när den är lagom kokt och blanda med tomatbitarna, rödlöksskivor, pressad vitlök, olivolja, salt och peppar efter smak. Servera fisken på en pastabädd.

Näringsinnehåll:
52 g protein
21 g kolhydrater
10 g fett
Totalt: 379 kcal

Torsk med blomkålspuré

torsk med blomkal

Ingredienser:
150 g torskfilé
70 g bacon
Salt

Blomkålspuré:
200 g blomkål
en liten bit pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar

Gör så här:
Ångkoka fisken med lite salt, eventuellt peppar om så önskas. Knaperstek bacon på högsta effekt i 3 minuter i micron och klipp i mindre bitar.
Skär mindre buketter av blomkålen, det går fortare att koka då och tillaga tills den mjuknar. Häll av vattnet, men spara en del av det till moset. Mosa den kokta blomkålen och smaka av med salt och peppar. Spä ut med lite av kokvattnet så moset blir lite lösare och luftigare.
Lägg upp mos, fisk och strö baconbitarna över.

Näringsinnehåll:
56 g protein
6 g kolhydrater
18 g fett
Totalt: 411 kcal

Mat för resultat är den godaste receptboken för viktnedgång. Klicka här och köp den!

Redo för en förändring? Fyll intresseanmälan för onlinecoaching och påbörja din resa idag!

Vill du ha en sommar med fokus på dig? Flexibel träning samt somriga recept att njuta av?
Ta en plats till mitt sommarprogram