5 saftiga hamburgare-recept som inte lämnar någon oberörd

saftiga hamburgare

Om du gillar stora saftiga hamburgare, då kommer du älska dessa recept. Passar perfekt till fuskmåltiden eller ätardagen!

En saftig hamburgare kan vara hur gott som helst. Hamburgare är ett utmärkt sätt att få i sig mycket protein när man tränar för att bli stark och byggare muskler. Dessutom är det oerhört gott!

Gör inte misstaget att köpa tråkiga hamburgare från första bästa snabbmatkedja när du har ätardag. Satsa på en hemmagjord, ordentligt saftig hamburgare som har mer protein.

Om du gillar hamburgare och vill unna dig något extra, antingen under ätardagen eller som en del av dieten (det funkar bara om du räknar på det), då vill du testa något av dessa gudabenådade recept.

Hugg in och låt det väl smaka!

Pulled Oumph-burgare

pulled hamburgare

Ingredienser:
1 st Frisco hamburgerbröd, Max
40 g isbergsallat
200 g Pulled Oumph
5 g kokosolja
20 g Sweet Baby Ray´s BBQ sås orginal
60 g tomat
25 g saltgurka

Guacamole (utan koriander):
60 g avokado
30 g gul lök, hackad
40 g svarta kokta bönor, ekologiska Zeta
Pressad juice av en halv lime
ev lite finhackad chili
Salt & peppar

Gör så här:
Börja med guacamolen, mosa avokado och blanda i hackad lök, svarta bönor, limejuice och ev lite finhackad chili. Smaka av med salt och peppar.
Strimla isbergsallad och skiva tomat. Stek upp Oumph på en het stekpanna med kokosolja. Värm brödet lite snabbt i mikrovågsugn, ca 10 sekunder beroende på ugn. Nu kan du sätta ihop din burgare, först isbergsallad på brödbotten, därefter Oumph, BBQ sås, tomat, saltgurka, guacamole och slutligen brödlocket.

Näringsinnehåll:
38 g protein
82 g kolhydrater
22 g fett
Totalt: 674 kcal

Sloppy Joes

slopey joe

Ingredienser:
1 st Fralla
5 g kokosolja
25 g hackad lök
140 g Anamma färs (eller 130 g nötfärs, 10% fett)
100 g krossade tomater
20 g ketchup
5 g fransk senap
Några droppar Worcestershire sause (ej vegansk, för den som undrar)
ev. vitlökspulver
Salt och peppar

Gör så här:
Fräs löken på stekpannan, blanda i färsen, krossade tomater, ketchup, senap, lite Worcesterhire sause, ev lökpulver, salt och peppar. Komponera enkelt genom att värma brödet i mikrovågsugn, ca 10 sekunder beroende på ugn. Dela i mitten och fyll med färsen. Ha gärna coleslaw till om dina makros tillåter det 😉

Näringsinnehåll:
31 g protein
50 g kolhydrater
16 g fett
Totalt: 464 kcal

Low Carb-burgare

low carbs

Ingredienser:
40 g isbergsallatsblad
140 g grovmald ryggbiff utan synbart fett
Salt och peppar
5 g kokosolja
20 g skivad lagrad Prästost, 17% fett
20 g skivad lök
30 g skivad gurka
40 g skivad tomat

Dressing:
50 g kvarg, 0,3% fett naturell
10 g bostongurka
5 g majonäs
5 g ketchup
Salt och peppar

Gör så här:
Blanda färs med salt och peppar, forma till två hamburgare. Stek och lägg skivad ost på vardera hamburgare medan köttet ligger kvar i stekpannan, detta så osten smälter på de färdiglagade hamburgarna. Medan osten sakta smälter på köttet blanda raskt ihop dressingen. Blanda kvarg, bostongurka, majonäs, ketchup, smaka av med salt och peppar. Bygg ihop genom att placera hamburgarna ovanpå varandra i sallatsbladet. Fortsätt bygg på med lök, tomat, gurka och slutligen dressing.

Näringsinnehåll:
44 g protein
10 g kolhydrater
18 g fett
Totalt: 379 kcal

Kycklingburgare

kyckling-burgare

Ingredienser:
1 st Frisco hamburgerbröd, Max
90 g kycklingfärs
1 litet ägg
10 g ströbröd
ev örtkryddor
Salt och peppar
5 g kokosolja
40 g valfri sallad
25 g skivad gul lök

Dressing:
60 g kvarg, 0,3% fett
50 g mango
ev lite finhackad chili
Salt och peppar

Gör så här:
Har du egen köttkvarn kan du mala köttet själv, annars går det bra med färdigköpt. Knäck i ägg och blanda. Häll i rätt mängd ströbröd, ev örtkryddor, lite salt och peppar, blanda. Låt stå en kort stund. Skiva lök. Blanda kvarg med grovmosad mango, använd handmixer. Finhacka ev en liten bit chili och blanda i. Smaka av med salt och peppar. Nu har färsen stått en liten stund, forma en hamburgare och stek på varm stekpanna med kokosolja. Sänk där efter temperaturen något och låt hamburgaren tillagas i 3 minuter på varje sida. För säkerhetsskull låt den vila på eftervärme ytterligare några minuter.
Sätt ihop din hamburgare enligt följande: Värm brödet i mikrovågsugn, ca 10-15 sekunder, beroende på mikrovågsugn. Lägg bröd, isbergsallad, lök, hamburgare och dressing i en trave. Avsluta mästerverket med brödlock.

Näringsinnehåll:
44 g protein
58 g kolhydrater
16 g fett
Totalt: 550 kcal

Cheddar & Bacon-burger

saftiga hamburgare

Ingredienser:
1 st Frisco hamburgerbröd, Max
90 g nötfärs, 10% fett
Salt, peppar
35 g bacon
5 g kokosolja
10 g Amerikansk dressing original
30 g valfri sallad
60 g skivad tomat
20 g skivad lök
20 g cheddarost lagrad 12 mån, 32% fett

Gör så här:
Blanda färs med lite salt och peppar. Tillsätt lite vatten så färsen blir smidig, forma till en hamburgare. Tillaga hamburgare och bacon på varm stekpanna med kokosolja. Alternativt att du tillagar baconet i mikrovågsugn. Lägg ost på hamburgaren tills det smälter. Värm brödet lite hastigt i mikrovågsugn, ca 10-15 sekunder beroende på mikrovågsugn. Klicka på rätt mängd amerikansk dressing på bottensidan av brödet, bygg på med sallad, hamburgaren med ost, bacon, lök, tomat och brödlock.

Näringsinnehåll:
45 g protein
45 g kolhydrater
36 g fett
Totalt: 687 kcal

Bonus: Coleslaw (tillbehör)

coleslow

Ingredienser:
50 g vitkål
25 g morot
20 g gul lök
80 g kvarg, 0,3% fett naturell
20 g majonäs
4 g fransk senap
Salt och peppar

Gör så här:
Finstrimla kål. Skala och riv morot. Skala och hacka lök. Blanda med kvarg, majonäs, senap, salt och peppar. Låt stå kallt i cirka en timme.

Näringsinnehåll:
11 g protein
9 g kolhydrater
17 g fett
Totalt: 230 kcal

Mat för resultat är den godaste receptboken för viktnedgång. Klicka här och köp den!

Redo för en förändring? Fyll intresseanmälan för onlinecoaching och påbörja din resa idag!

Vill du ha en sommar med fokus på dig? Flexibel träning samt somriga recept att njuta av?
Ta en plats till mitt sommarprogram